J'aime beaucoup le chou cuit. Et j'avais déjà une vidéo où je montrais 7 de mes recettes de choux mijotés préférées. Voir en fin d'article. Et aujourd'hui, je veux partager une autre recette. J'insiste même - essayez-le. Délicieux. Et c'est le moment d'essayer ce plat, si, bien sûr, vous n'avez pas cuisiné comme ça))
COMMENT CUISINER:
Dans une casserole ou une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile végétale.
Et j'ajoute de la choucroute à l'oignon. Précisément mariné! Fresh ne fonctionnera pas ici. Et plus le chou est acide, plus le plat sera savoureux.
Il arrive que la choucroute s'acidifie. Et vous ne pouvez pas simplement le manger. J'ajoute un tel chou aux garnitures pour tartes, tartes, mais le plus souvent je l'utilise pour cette recette. Si vous l'essayez une fois, vous cuisinerez de cette façon aussi.
J'ajoute un peu d'eau au chou, couvre et laisse mijoter environ 15 minutes.
Et maintenant la citrouille. Je le frotte sur une râpe grossière. J'ai pris une râpe à carottes coréenne aujourd'hui.
Je prends toujours deux fois plus de citrouilles que de choux. Croyez-moi, il n'y en aura pas beaucoup! Et ce ne sera pas doux! Exactement ce dont vous avez besoin! La douceur du potiron compense l'acidité du chou (ou vice versa :)) et le plat s'avère tout simplement parfait.
J'empoisonne le potiron râpé au chou. Je remue, ajoute du poivre noir et, si nécessaire, du sel. Si le chou est trop salé, alors, bien sûr, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel.
J'ajoute un peu plus d'eau, couvre à nouveau et laisse mijoter encore 15 minutes. Si vous aimez le chou très doux, laissez mijoter plus longtemps. Mais ce temps me suffit amplement.
Tout! Vous pouvez dîner! C'est très bon et très simple! Essayez-le si vous n'avez jamais cuisiné comme ça auparavant et assurez-vous de laisser vos commentaires dans les commentaires.
Dans la vidéo ci-dessous, cette recette et 6 autres plats de choux très simples et délicieux. Jetez un œil, vous aimerez :
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