En attendant la fin de la saison du piment doux à prix plus ou moins raisonnables, ça vaut probablement le coup d'en manger plein, qu'en pensez-vous? Bon, ou sinon jusqu'au bout, alors encore une fois offrez-vous un délicieux plat au piment doux ?
Je suggère un poulet.
Cette option présente de nombreux avantages. Tout d'abord, c'est simple. Deuxièmement, c'est satisfaisant. Troisièmement, doucement. Et quatrièmement, il se marie bien avec presque tous les plats d'accompagnement, ce qui est important pour beaucoup.
Inspiré?
On prend alors :
- 300 grammes de filet de poitrine de poulet
- Un couple de poivrons juteux
- Cuillères palu de pâte de tomate
- 100 grammes de fromage à la crème
- Quelques cuillères de crème sure
- 150-200 ml de bouillon de poulet
- Sel et épices au goût
Comment nous cuisinons :
Couper le filet de poitrine de poulet en lanières ou en cubes. Nous nettoyons les poivrons des graines et les coupons de la même manière que le poulet, afin qu'il n'y ait pas de dissonance.
Versez un peu d'huile dans la poêle, faites d'abord frire le poulet, puis ajoutez le poivron.
Lorsqu'ils sont saisis par une croûte légère, ajoutez le concentré de tomate, le bouillon et laissez mijoter un peu - jusqu'à ce que le poulet soit prêt.
Ensuite, nous réduisons le feu et, en remuant bien, ajoutons le fromage fondu. l'essentiel ici est de bien mélanger, le fromage doit se dissoudre et former une sauce. Cuire à feu doux pendant environ cinq minutes. À la toute fin, ajoutez quelques cuillères à soupe de crème sure, réchauffez le tout, salez et poivrez et... voila, la nourriture est prête!
Bon appétit!