Un dîner simple et délicieux dans une douille rôtie.
J'utilise beaucoup un sac à pâtisserie dans ma cuisine. J'y fais cuire à la fois du canard pour le nouvel an et de la viande avec du boulgour, aujourd'hui j'ai cuit du poulet avec du chou. Il s'est avéré très savoureux, rapidement, sans huile inutile, et même le plat est passé pour un plat diététique.
Je serai un poulet ordinaire, à savoir le pilon et les cuisses, je n'enlève pas la peau car j'ai un poulet fait maison. Salez, poivrez, ajoutez du paprika moulu et laissez comme ça pendant que je prépare le chou. Vous pouvez utiliser des épices spéciales pour le poulet, ajouter de la crème sure ou du beurre.
J'utilise de la choucroute pour cette recette, je la rince deux fois et je l'essore bien. Si vous n'aimez pas l'acidité dans de tels plats, vous pouvez prendre du chou frais, le hacher et bien l'écraser avec vos mains avec du sel. Dans ce cas, cela prendra un peu plus de temps, mais ce sera aussi très savoureux.
J'ajoute beaucoup d'oignons au chou, coupe deux têtes en demi-anneaux. Je mélange bien le tout, n'ajoute pas de sel et l'envoie dans le manchon de cuisson. Sur le chou, j'étale le poulet avec la peau et ficelle le sac, à l'aide de ciseaux je fais de petites entailles pour qu'il n'explose pas.
J'envoie une plaque à pâtisserie avec un paquet dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure. 10 minutes avant la cuisson, je découpe le sachet et le renvoie au four pour qu'une croûte appétissante se forme.
Ingrédients:
- Poule
- choucroute ou frais
- Oignon
- Épices et sel au goût
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Voici une autre option pour préparer le dîner ou le déjeuner dans un sac à pâtisserie: Je mets la viande avec des céréales dans un sac et l'envoie au four: une option dîner "sans tracas"
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