Ces cous de poulet s'envolent très vite! Comme des graines! Quoi de moins cher que des cous de poulet? Auparavant, je les sous-estimais et pensais qu'ils ne pouvaient être utilisés que pour le bouillon. Mais comme j'avais tort! Il s'avère que vous pouvez les cuisiner si délicieux!
Ingrédients:
Cous de poulet
Ketchup
Moutarde
Chéri
Ail
Sauce soja
Le sel
Épices
Huile végétale
Préparation:
Nous prenons 500-600 grammes de cous de poulet. Nous rinçons à l'eau froide, tapotons avec une serviette.
Préparons maintenant la marinade. Dans un bol, mélanger 6-7 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe. miel, 1 c. moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile végétale et 50 ml de sauce soja.
Ajouter 3-4 gousses d'ail (hacher finement ou passer au pressoir). Mettre les épices au goût: paprika, poivre. Si vous aimez les épices, ajoutez du piment rouge.
La marinade de sauce soja s'avère salée. Mais si nécessaire, ajoutez plus de sel à votre goût.
Versez les cous avec la marinade obtenue, mélangez, couvrez le récipient avec un couvercle ou un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Vous pouvez laisser mariner plus longtemps.
Et c'est tout. Il ne reste plus qu'à cuire les cous au four ou les faire frire à la poêle. Les cous sont préparés pendant 40 minutes. En plus d'eux, vous pouvez saupoudrer d'herbes ou de graines de sésame - et un délicieux apéritif "à la cuisine asiatique" est prêt.
Je dis tout de suite: ce n'est pas un plat principal, on ne mange vraiment pas grand chose ici si on a très faim. C'est comme une collation ou une collation. Je cuisine souvent de tels cous lorsque mon mari et mes amis regardent le football chez nous - il arrive avec des boissons en fanfare !
Soit dit en passant, selon cette recette, vous pouvez également faire cuire des cous de dinde - ils ont plus de viande et cela s'avère également très savoureux. Et dans une telle marinade, vous pouvez faire mariner et cuire un poulet entier.
Bon appétit mes chéris!
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