Vous avez acheté un kaki, et elle tricote sa bouche? Alors vous devez absolument lire mon article, ici j'ai partagé ma façon de faire un kaki juteux et sucré. J'ai gardé des kakis pendant tant d'années.
Si le kaki tricote, que faire :
La viscosité des kakis dépend de la variété et de la maturité. Plus le kaki est immature, plus il tricote. Quant à la variété, je suis toujours à la recherche d'un roitelet en magasin. Mais même cette variété se tricote aussi parfois (car ce n'est pas une variété, mais un groupe de variétés).
Et au fait, un fait intéressant à propos du kaki: plus il y a de graines, plus il est sucré et juteux.
J'avais l'habitude de mettre les kakis au congélateur. Mais je n'aime pas trop cette méthode: manger des kakis surgelés n'est pas très agréable. Et mon mari ne peut pas du tout faire ça - ses dents sont sensibles, il ne mange pas glacé.
Et puis j'ai découvert une autre méthode. Et maintenant je l'aime mieux. Tout est très simple: nous prenons un sac en plastique ordinaire, y mettons du kaki et 2-3 pommes rouges. Nous partons quelques jours à température ambiante. Nous couvrons juste le sac, mais ne l'attachez pas.
Je ne vais pas me plonger dans les processus qui se déroulent dans l'emballage, je ne suis ni agronome ni chimiste. Je sais seulement que les pommes émettent une substance appelée éthylène, qui affecte le kaki et la viscosité disparaît.
Voici un moyen simple. Ecrivez dans les commentaires ce que vous faites pour enlever la viscosité des kakis? Quels sont les autres moyens ?
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