Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous !
✅👌 Faire de la semoule pour le petit-déjeuner est une bonne option pour votre repas du matin. Se prépare rapidement, ne provoque pas de sensation de lourdeur dans l'estomac. Mais encore, il n'a bon goût que fraîchement préparé, alors qu'il est encore chaud. Mais que faire des restes, après tout, ça se passe souvent comme ça ?
En fait, un grand nombre d'autres plats tout aussi délicieux peuvent être préparés à partir des restes de bouillie de semoule refroidie! Casseroles, puddings, hamburgers et même cuire du pain.
Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette pour faire une délicieuse manne.
Les manniks parfumés et rouges sont très savoureux avec de la confiture, du lait concentré et de la crème sure. Ce que vous aimez - alors et complétez-les.
Pour préparer les manniks vous aurez besoin de: 🥙
Semoule - 100 g
Lait (toute teneur en matière grasse) - 400 ml
Beurre - 20-30 g
egguf de poule (catégorie sélectionnée) - 1 pc.
Sucre cristallisé - 1,5 c. l.
Vanilline - une pincée
Sel - une pincée
Huile végétale inodore - pour la friture
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Tout d'abord, vous devez faire cuire une bouillie de semoule épaisse. Mais, comme je l'ai dit, si vous avez de la semoule de petit-déjeuner à moitié mangée, vous pouvez également l'utiliser - c'est un excellent gain de temps. Et la bouillie de semoule est préparée comme d'habitude - versez le lait dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez du sel, du sucre, de la vanilline et, petit à petit, commencez à verser la semoule en un mince filet. En même temps, nous remuons constamment pour éviter que des grumeaux ne se forment dans la bouillie et qu'elle ne brûle pas au fond de la casserole. 3-4 minutes et la bouillie épaisse est prête!
Ajoutez un morceau de beurre à la bouillie de semoule finie, remuez et mettez-la de côté pour l'instant pour qu'elle refroidisse un peu (si la bouillie est fraîchement cuite). Ajouter le beurre fondu à la bouillie refroidie.
Divisez l'œuf en blanc et jaune. Ajouter immédiatement le jaune à la semoule refroidie et bien mélanger.
Et fouetter la protéine dans une mousse solide et ensuite seulement l'envoyer à la "pâte" de semoule.
Mélanger doucement le mélange. Et là dessus la pâte à manniks est déjà prête, il n'y a rien d'autre à rajouter !
Versez suffisamment d'huile végétale dans la poêle pour la friture, faites-la chauffer. Nous nous humidifions les mains dans l'eau et formons des boules de semoule. Mettre immédiatement les boules dans l'huile chauffée. Faire revenir à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
Ensuite, nous retournons et attendons que le deuxième baril devienne doré.
Après la friture, laissez l'excès d'huile tremper sur une serviette. Et puis nous servons. Mes enfants aiment manger ce genre de petit-déjeuner.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, savourez votre thé !
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Cordialement, Oksana !