Pas cher et savoureux! Et la cuisson est plus rapide et plus facile que la salade de hareng sous un manteau de fourrure. Si vous êtes déjà fatigué de la salade, je vous suggère de préparer cet apéritif sur du pain - vous pouvez prendre Borodinsky, vous pouvez simplement du seigle, et en général tout autre.
Ingrédients:
pain
hareng
betterave
oignon
Mayonnaise
Ail
verdure
Couper le hareng salé ou légèrement salé en filets, coupés en tranches.
Préparons le pain. Comme je l'ai dit, cela peut être n'importe quel pain. Vous pouvez simplement couper, et mono se confondre et découper même des cercles, des triangles ou des carrés avec des moules ou des moyens improvisés - pour que l'apéritif sur la table de fête ait fière allure.
Séchez légèrement le pain des deux côtés dans une poêle sèche. Il doit être croustillant.
Râpez les betteraves bouillies ou cuites au four, ajoutez quelques gousses d'ail hachées, de la mayonnaise. Je n'ajoute pas de sel. Il me semble que le hareng salé suffit. Eh bien, la mayonnaise contient aussi du sel.
Oignons (il vaut mieux prendre du rouge, mais vous pouvez aussi en utiliser des ordinaires), coupés en rondelles. Si le vôtre n'est pas rouge, mais un oignon ordinaire, versez de l'eau bouillante pendant 7 à 10 minutes pour que l'amertume le quitte.
Et maintenant, nous n'avons plus qu'à récupérer notre apéritif: nous prenons un morceau de pain, mettons des betteraves avec de l'ail et de la mayonnaise, 1-2 rondelles d'oignon sur le dessus, puis un morceau de hareng.
Décorez avec des herbes et servez. Je vous garantis: cet apéritif sera le premier à sortir de table, il se mange très vite, donc cuisinez plus.
Bon appétit mes chéris !
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