D'excellents résultats peuvent être obtenus à partir des ingrédients les plus simples. C'est prouvé depuis longtemps! Et notre sélection en est une autre confirmation.
En fait, nous vous proposons cinq options pour la salade de pommes de terre, qui sont cuites une ou deux fois, elles sont idéales pour l'hiver et si vous ne vous laissez pas emporter par les vinaigrettes, elles sont alors très utiles pour elles-mêmes.
Classique américain - salade de pommes de terre au bacon
Dans la version russe, vous pouvez utiliser du saindoux ou de la poitrine salée. Aussi pour la salade, vous aurez besoin d'oignons, qu'il est conseillé de mariner, de cornichons et de quelque chose pour la vinaigrette.
Donc, ne faites pas bouillir de grosses pommes de terre (les jeunes n'ont pas besoin d'être épluchées), laissez-les refroidir légèrement et coupez-les en cubes ou en morceaux.
Dans une poêle sèche, faire fondre la graisse du saindoux, de la poitrine ou du bacon salé. Tout à vue. Éteignez le feu, ajoutez une cuillère à café de moutarde française et la même quantité de vinaigre de cidre de pomme à la graisse. Vous n'avez pas besoin de saler, mais de poivrer à volonté.
Mélanger les pommes de terre en dés et les concombres, les oignons marinés et la vinaigrette dans un bol. Verts au goût. Servir immédiatement chaud.
Salade de pommes de terre "Bavarois"
La deuxième version de la salade découle de la première. Si vous ajoutez des saucisses fumées et une cuillerée de yaourt ou de mayonnaise au premier, vous obtenez une salade à l'allemande, souvent appelée "salade de pommes de terre bavaroise".
Ses variantes sont également différentes, parfois il contient des tomates fraîches, des haricots en conserve et de la laitue.
La condition principale est que les pommes de terre représentent au moins la moitié du plat.
Salade de pommes de terre "Norvégienne"
On prend la première salade comme base, mais à la place du bacon ou du saindoux, un hareng légèrement salé.
Les concombres peuvent être remplacés par une pomme aigre-douce et un œuf à la coque peut être ajouté. Tout le reste est identique.
La salade doit également être assaisonnée de mayonnaise.
Salade de pommes de terre turque
Et oui, les Turcs mangent aussi des pommes de terre. Nous savons déjà! Puisque nous avons nous-mêmes des racines turques.
Les ingrédients les plus simples: pommes de terre bouillies, œufs, une pincée de poivre, sumac, herbes, sel, huile végétale parfumée. Graines de grenade pour la décoration.
Pommes de terre à la moutarde ou salade de pommes de terre à la française
Communément appelé - "simple".
Rien de plus simple! Juste des pommes de terre bouillies, des oignons et... moutarde. Sel et poivre au goût. Et quelle gourmandise !
Et en salade, en apéritif et en accompagnement.
Sauvegardez les recettes! 100% sera utile.
Bonne chance et santé!
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