Cette salade concurrencera sérieusement "Olivier" et s'envolera la première de la table. Salade délicate aux calamars, que les invités voudront essayer en premier, puis ils vous demanderont également une recette. Assurez-vous de cuisiner pour le Nouvel An - je suis sûr que vous l'aimerez))
Préparation:
Nous avons besoin de 400g de calamars. Ce sont 2-3 pièces selon la taille. Nous nettoyons le calmar du film, le mettons dans une casserole, le remplissons d'eau froide et ajoutons une pincée de sel.
Dès que l'eau bout, cuire 30 à 60 secondes et jeter les calamars dans une passoire. Ils ne peuvent pas être cuits longtemps, sinon ils deviendront durs et "caoutchouteux".
Couper les calamars en lanières. Ajoutez-y un concombre frais, également coupé en lanières.
Ajouter 3 œufs durs (coupés en cubes) et 80-100g de fromage râpé.
Saler au goût, ajouter de l'aneth si désiré et assaisonner avec de la mayonnaise. La délicieuse salade de calmars est prête. Parfait pour des vacances et tous les jours.
La salade sur le dessus peut être décorée de brins de verdure, et le caviar rouge convient également comme décoration (vous pouvez prendre une imitation).
Bon appétit mes chéris! Et bonne année!
Ingrédients:
calamar 400g
concombre frais 1 pc
fromage 80g
oeufs 3 pièces
verdure
Mayonnaise
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