La dinde pour Noël est le plat principal, elle doit donc être cuite correctement # frenchkuhnya
Ingrédients: Dinde, Pulpe de Boeuf, Nombril de Poulet, Oeuf, Oignon, Beurre, Persil et coriandre, Curcuma, Cumin, Basilic, Semoule, Ail, oeuf, Chapelure, Moutarde, Miel, Gingembre
Mode de cuisson :
Laver la dinde, bien la frotter avec de la semoule pour que les plus petites plumes ne tombent presque pas visible, frotter avec du curcuma, du basilic, farcir sous la peau et dans la viande avec de l'ail haché, réserver Détendez-vous.
Cuire de la viande hachée, poivrer la viande, saler et dans un hachoir à viande, faire bouillir les nombrils à l'avance (j'ai un emballage prêt à l'emploi de bouillis) et aussi dans un hachoir à viande, ajouter un œuf, 1 cuillère à soupe. chapelure, poivre, salez et mélangez la viande hachée, ouvrez les marrons en conserve, ajoutez pour que les marrons ne se cassent pas.
Remplissez la dinde de viande hachée et de châtaignes et pincez avec des cure-dents.
Placer la dinde dans le carré et préparer le mélange arrosage/gingembre, moutarde et miel, bien mélanger/étaler sur la dinde. Nous cuisons à t 220 pendant une heure, fermé ou avec du papier d'aluminium ou un couvercle. Au bout d'une heure, réduire à 180 t et encore une heure, ouvrir 20 minutes avant la fin, arroser de jus.
Nous observons le processus et versons périodiquement le jus du patch.
Nous coupons la dinde finie, retirons les plus gros os. Pour une belle présentation, il faut refroidir un peu et sortir la viande hachée entière et la couper à part. C'est comme ça que vous l'aimez.
Joyeux Noël, je vous félicite! Je vous souhaite bien-être et santé !