Lorsque vous voulez quelque chose de sucré ou que des invités « viennent prendre le thé » par accident, l'hôtesse économe a toujours un paquet de pâte feuilletée caché dans le réfrigérateur pour une telle occasion. Le fruit est pratiquement le même. Et pendant que les conversations commencent, nous faisons rapidement des gâteaux. #olgrigrecept #cuisson en bloc #cuisson aux fruits #cuisson #cuisson sucrée # pâtisserie rapide
Ingrédients: Pâte feuilletée, Crème, Sucre semoule pour sucrer éventuellement, Confiture de pommes, Prêt à l'emploi cocktail de fruits, ou tel que je l'ai préparé:, Pommes moyennes, Grosses pêches, Sucre (gelée de préférence), Jus de citron
Mode de cuisson :
Coupez les pommes en petits morceaux, mettez-les directement dans du jus de citron, ajoutez les pêches douces coupées en morceaux, recouvrez de sucre cristallisé et mettez sur le feu. Cuire seulement 4 minutes et laisser refroidir.
2 Décongelez la pâte feuilletée. Disposer les couches les unes sur les autres et étaler sur une épaisseur d'environ 1 cm. Coupez la feuille de pâte en 8 bandes, placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez au four préchauffé (210°C) pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Sortez et laissez refroidir.
3 Passer le cocktail de fruits au tamis et égoutter. Battre la crème, sucrer légèrement si désiré. Badigeonner les bandes de pâte feuilletée d'un peu de crème, recouvrir quatre bandes de fruits et recouvrir d'une autre bande de pâte feuilletée. Placer sur une assiette à gâteau et badigeonner de gelée de pommes chauffée.
recette originale