Essayez de diversifier la table du Nouvel An avec ces adorables rouleaux de caviar rouge à la japonaise. Bon appétit! #nouvel an #omelette #rouleau #redikra
Ingrédients: oeufs, lait, oignons verts, caviar rouge, Pour la décoration - herbes, tomates, Spray d'huile pour friture, sel, poivre noir fraîchement moulu
Mode de cuisson :
Nous préparons tout ce dont vous avez besoin. Battre les œufs avec le lait.
Ajouter les oignons verts hachés finement.
Nous mettons la casserole sur le feu. Une poêle rectangulaire est idéale, mais vous pouvez également utiliser une poêle à crêpes. Vaporisez un peu d'huile dessus.
Versez le mélange d'œufs dans une poêle avec une fine couche. Laissez-la « attraper » et roulez doucement en un rouleau, en laissant un petit morceau. Ajouter un peu de mélange... Nous continuons jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit terminé, ou comme le mien - j'ai fait 2 rouleaux identiques de petit diamètre.
Couper le rouleau en travers en cercles d'environ 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Mettez sur une assiette, ajoutez les verts, les tomates cerises, le poivre noir fraîchement moulu. Décorez le dessus avec 1 cuillère à café de caviar rouge. Bon appétit!