Des muffins à l'orange incroyablement savoureux et parfumés pour le thé. De telles pâtisseries sont toujours d'actualité, et surtout en hiver. Ces muffins sont incroyables. Ils sont très doux, aérés, avec un arrière-goût orange vif. Elles sont idéales pour le thé du soir et le café du matin. Ces pâtisseries faites maison apportent toujours une atmosphère chaleureuse à votre maison.
Préparer de tels muffins à l'orange est un jeu d'enfant et tout le monde peut les manipuler. Les produits sont simples et les plus abordables. Vous pouvez les faire cuire pour votre famille, ou vous pouvez les servir à vos invités.
Assurez-vous de faire ces muffins oranges magiques. Je pense que ces pâtisseries prendront également racine dans votre livre de cuisine.
Ingrédients:
- beurre - 150g
- sucre - 150 g
- farine - 200-250 g
- oeufs - 3 pcs.
- orange - 1 pièce (grand)
- sucre vanillé - 10 g
- levure chimique - 2 cuillères à café l.
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, nous roulons l'orange sur la table, en appuyant avec nos mains, il sera donc plus facile d'en extraire le jus.
Retirer le zeste de l'orange avec une râpe fine. Retirez uniquement la partie orange parfumée.
Couper l'orange en deux et presser le jus de chaque moitié dans un bol séparé.
2. Mettre le beurre à température ambiante dans un bol et le moudre avec le sucre. Ajouter le sucre vanillé à cela et bien mélanger.
3. Ajouter les œufs au mélange d'huile. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter le zeste d'orange et le jus d'orange à la pâte. Bien mélanger à nouveau.
5. Ajouter la farine et verser la levure chimique sur la farine. Bien mélanger le tout. La pâte doit être suffisamment lisse et épaisse. Il doit glisser lentement de la cuillère.
Il m'a fallu 250 g de farine. Comme tout le monde a des farines différentes, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins de farine.
6. Graisser les moules à muffins en silicone avec du beurre à l'aide d'un pinceau en silicone.
Pour plus de commodité, nous transférons la pâte dans une poche à douille.
7. On remplit chaque moule avec de la pâte aux 2/3 de sa hauteur. Vous pouvez également étaler la pâte à la cuillère.
Nous mettons les moules avec la pâte sur une plaque à pâtisserie et les envoyons au four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons pendant 35 minutes.
8. Retirez les muffins cuits et déjà refroidis des moules et saupoudrez de sucre en poudre.
Les muffins sont aromatiques, moelleux et très savoureux. Je recommande à tout le monde de les cuisiner.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com