J'ai cuisiné sur la base de la recette du livre de 2004 "Menu pour tous les jours". Pourquoi motivé? Oui, car maintenant il y a des citrons à la place du vinaigre, il y a des haricots en conserve à la place de celui qu'il faut faire bouillir). #Noël
Ingrédients: filet de poulet, pommes de terre, choucroute, oignon, betterave, carotte, citron ou 1 cuillère à soupe de vinaigre 3%, beurre huile, huile végétale, sel, poivre, sauce tomate, haricots rouges dans leur jus, grains de poivre, herbes, vous pouvez gelé
Mode de cuisson :
J'ai mis le filet de poulet dans de l'eau froide. Après ébullition, elle a retiré la mousse, bouillie pendant 30 minutes. En parallèle, compote la choucroute dans une poêle, en ajoutant 1 huile végétale. J'ai coupé des pommes de terre, des betteraves, des carottes en cubes. J'ai coupé l'oignon en cubes. Filet après avoir été prêt à retirer du bouillon. Mettez les pommes de terre à ébullition.
Mettez le beurre, les betteraves, les oignons, les carottes dans une poêle à part. Elle a arrosé le tout de jus de citron. Faire revenir un peu et ajouter le bouillon de la poêle. Laisser mijoter 15 minutes. Ajouter le sucre et la sauce tomate, laisser mijoter encore 5 minutes.
Ajouter le chou dans une casserole. Ajoutez ensuite le mélange de betteraves rouges. Broyer le poulet et le remettre dans le bortsch. Ajouter du poivre.
Le sel. Ajouter des verts. Faire bouillir encore 5 minutes et bon appétit!! Et voici le livre).