Il n'y avait pas de lait à la maison et le kéfir était fini, mais je voulais vraiment des crêpes à base de lait avec de l'acidité. Nous prenons du lait fermenté cuit et préparons de telles crêpes.
Ingrédients:
- 1 tasse de farine (ou un peu plus, par consistance)
- 2 verres de lait fermenté cuit au four
- Oeuf
- 1,5 heures l. Sahara
- une pincée de sel
- 3 cuillères à soupe. l. huile végétale
- soda sur la pointe d'un couteau
Comment cuisiner:
1. Battez l'œuf avec le sel et le sucre, versez un verre de lait fermenté cuit au four dans le mélange et remuez.
2. Tamiser la farine et mélanger avec le bicarbonate de soude. Il vaut mieux commencer avec un verre, car la farine peut être différente et au final il en faut parfois une poignée de plus.
3. Mélangez le mélange de farine avec le mélange d'œufs, versez le deuxième verre de lait fermenté cuit et l'huile végétale.
Conseils: versez toujours un peu d'eau dans la pâte à crêpes, surveillez strictement la consistance et n'utilisez que de l'eau bouillie tiède.
Pour ces crêpes, la pâte doit être assez liquide, mais pas comme du "lait". Quelque chose comme la crème sure en apparence doit être préparé.
4. Préchauffer la poêle, badigeonner d'huile végétale et enfourner des crêpes pas très fines en versant une louche incomplète de pâte sur le fond chaud de la poêle.
Blush blush des deux côtés.
5. Je secoue les crêpes finies sur ryazhenka sur un torchon propre, comme ma grand-mère l'a enseigné, puis nous les roulons dans des tubes et les servons chaudement.
Bon appétit!
__________________________________________________________________________________________
🔥Cet article est de Pulse et ma chaîne est la plus grande du IMPULSION- entrez, c'est cool là-bas! ❤️
Vous avez aimé l'article ?
abonnez-vous à la chaîne "Notes culinaires sur tout"
Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content !
Merci d'avoir lu jusqu'au bout !