La salade César est ma salade préférée, qui plaît invariablement par son goût exquis. Incroyablement savoureux, lumineux et festif! #Nouvel An
Ingrédients: Laitue iceberg, tomates cerises, gambas, Parmesan, Croûtons, Pour la sauce:, Parmesan, Sauce Worcester, mayonnaise, lait, ail, jus de citron, Pour mariner les crevettes:, Ail séché, Mélange de poivre au citron, Sauce Worcester, jus de citron, sel
Mode de cuisson :
Nous préparons tous les ingrédients: nous lavons tout, coupons les tomates en moitiés, trois fromages sur une râpe fine, épluchons les crevettes, séchons les feuilles de laitue et déchirons-les sous toutes leurs formes dans un bol profond.
Faire mariner les crevettes: ajouter tous les ingrédients aux crevettes décortiquées, mélanger et laisser reposer 5-10 minutes.
Pendant ce temps, préparez la sauce: râpez le parmesan sur une râpe fine, ajoutez le jus de citron, la mayonnaise, le lait, la sauce Worcester, ajoutez l'ail pressé au presse-ail et mélangez bien le tout. La sauce est prête.
Après avoir fait mariner les crevettes, les faire frire pendant 2-3 minutes dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis mettre sur une serviette en papier pour égoutter l'excès de graisse.
Et maintenant, nous récupérons la salade: ajoutez la sauce aux feuilles de laitue et mélangez le tout avec nos mains dans un bol profond, puis transvasez dans un plat de service de 27 cm de diamètre, déposez les tomates dessus et crevettes.
Saupoudrer de fromage et de craquelins.
Notre César est prêt. Bon appétit! Bon appétit!