A la recherche d'un plat appétissant, copieux et aromatique pour le déjeuner ou le dîner? Ensuite, le poisson rouge cuit avec des pommes de terre au four peut être la création parfaite qui gagnera le cœur et l'estomac de votre famille et de vos invités bien-aimés! Ce miracle se prépare assez simplement, à partir de produits ordinaires, en seulement une heure environ, et au final vous avez à la fois le plat chaud principal et l'accompagnement! De cette manière simple, vous pouvez cuire non seulement du poisson rouge, mais aussi du poisson blanc de mer ou de rivière, par exemple: carpe herbivore, sandre, bar, cabillaud, flétan, en général le filet de tout poisson adapté à pâtisserie. #la truite
Ingrédients: Pavé de poisson rouge, Pommes de terre, Crème aigre, Fromage, Oignons, Carottes, Poivre noir moulu, Sel, Mélange d'herbes italiennes (provençales)
Mode de cuisson :
Peler les patates. Faire bouillir jusqu'à la moitié de la cuisson (cuire environ 5 minutes après avoir fait bouillir l'eau). Refroidir les pommes de terre. Couper en lanières. Pour commencer, salez et poivrez les steaks de poisson rouge des deux côtés au goût. Frotter avec un mélange d'herbes italiennes. Je laisse saler environ 10 minutes (pendant que les pommes de terre sont en train de bouillir). Coupez les carottes en cubes ou en lanières (selon votre goût). Coupez le pré en demi-anneaux. Mélanger les oignons et les carottes (vous pouvez arroser un peu d'huile végétale).
Faites des moules à partir de papier d'aluminium (vous pouvez rectangulaire, vous pouvez utiliser un bateau). Placer le steak dans un moule en aluminium. Placer les carottes et les oignons dans l'espace libre autour du poisson. Mettez les pommes de terre sur les carottes et les oignons. Râpez le fromage sur une râpe fine en crème sure (vous pouvez également ajouter une gousse d'ail - pour un amateur). Mélanger.
Graisser le steak et les pommes de terre avec de la sauce à la crème sure (assurez-vous de graisser la sauce, sinon le poisson deviendra sec). Nous cuisons à 180-200 degrés pendant environ 40 minutes (selon le four). Mode de cuisson de haut en bas. Le poisson rouge cuit avec des pommes de terre en papillote est prêt !
Recette vidéo -