Depuis plusieurs années maintenant, à l'occasion du Nouvel An et de Noël, je prépare des biscuits épicés. L'arôme de cannelle, cardamome, gingembre et clous de girofle remplit non seulement notre appartement, mais aussi les voisins. Immédiatement, une ambiance festive apparaît et je souhaite décorer dès que possible les biscuits finis sous la forme d'arbres de Noël, de flocons de neige et d'ours. Et puis mettez-les dans un magnifique emballage cadeau🎁, attachez-les avec un ruban lumineux et offrez-les à vos proches. Ce n'est pas le premier Nouvel An que ces cookies tombent entre les mains des adultes et des enfants, réunissant de plus en plus de personnes. Cela signifie que les biscuits épicés donnent non seulement un sentiment de fête et de magie, mais relient également les gens avec un fil épicé invisible✨. #Noël
Ingrédients: sucre, miel, soda, beurre, œufs, farine, mélange à biscuits aux épices OU gingembre moulu -1,5 cuillère à café; cannelle moulue - 1 cuillère à café; clous de girofle moulus - 1 c. piment de la Jamaïque moulu - 1 cuillère à café
Mode de cuisson :
Tremper le sucre, le miel, le beurre et le mélange d'épices ou d'épices indiqués dans les ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition et retirer du feu.
Ajoutez maintenant le bicarbonate de soude et mélangez. De la mousse doit se former.
Placer l'oeuf et ajouter la farine tamisée. Pétrir une pâte souple et élastique.
Divisez la pâte en 2 parties. Nous en retirons un sur le côté (vous pouvez le couvrir pour qu'il ne sèche pas), roulez le second en une fine couche. * Les biscuits croustillants sont obtenus à partir d'une couche mince, croustillants-mous à partir d'une couche légèrement plus épaisse. Découpez les biscuits à l'aide de différentes figurines et posez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. * Si vous souhaitez accrocher des cookies sur l'arbre, vous pouvez faire des trous pour les rubans ou les fils.
Nous cuisons dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 12-14 minutes. Mais parfois 10 suffit. Il est important de ne pas en faire trop, sinon les cookies vont brûler.
Les cookies ont refroidi, vous pouvez maintenant décorer. Pour cela, j'utilise un glaçage prêt à l'emploi qui est vendu dans les épiceries. * Cerise et blanc d'occasion. La cerise interrompt l'odeur épicée des cookies, j'opte donc pour l'habituel blanc.
Cela fait 2 plateaux de biscuits au pain d'épice garnis.
Maintenant, nous collectons des coffrets cadeaux. Découpez et collez quelques petits dans un grand sac cadeau. Mettez-y le nombre requis de biscuits et attachez les sacs avec des rubans. En option, vous pouvez attacher des étiquettes avec des noms et des souhaits.
Bonne année et Noël. Offrez des biscuits épicés à vos amis et à votre famille avec plaisir! Merci pour la recette du site: vkusnyblog.ru❤ !