Il s'est avéré que c'était un plat très savoureux et beau, il y a de la place pour que les fantasmes errent! Préparé à partir des restes de filet de poulet bouilli et de gelée de salade de cristal. #noel #nouvel an #jellingchicken #beau
Ingrédients: filet de poulet bouilli, assiettes de gelée de poulet toute prête, carottes, œufs de caille, persil
Mode de cuisson :
Comment faire cuire un filet de poulet et faire de la gelée à partir de bouillon ici ➡️
Faire bouillir les œufs de caille pour les fleurs, les peler au chaud, les mettre sur 5 brochettes, les envelopper dans du film alimentaire, torsader les extrémités avec un fil, laisser refroidir 10 minutes. Développez le film et coupez les œufs en 4 à 5 morceaux, vous obtenez de belles petites fleurs.
Coupez les carottes en fins morceaux, mettez-les dans un plat allant au micro-ondes, versez un peu d'eau et mettez à puissance moyenne pendant 10 minutes. Sortez, refroidissez, coupez les fleurs des carottes à votre guise.
Vous pouvez commencer à assembler celui en gelée - j'en aurai un à trois couches. Placez le filet au fond du formulaire transparent - démontez-le en fibres.
Chauffer la gelée en dés au micro-ondes, chauffer pendant 30 à 40 secondes pour qu'elle commence à fondre, remuer pour que les morceaux soient complètement dissous et verser sur la couche de viande. Mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour congeler la couche.
Obtenez, disposez de magnifiques fleurs à partir d'œufs de caille, de carottes et de feuilles de persil. Verser à nouveau la gelée et réfrigérer.
Les couches ne sont pas hautes ~ 1 cm chacune. Une fois la deuxième couche solidifiée, versez le reste du bouillon de la gelée. Réfrigérer avant de servir. Bon appétit et tout le meilleur et délicieux à vous! 👍😋
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