# Nouvel an Noël festif chaud. Nous sommes aujourd'hui le 8 janvier. J'en ai marre de la viande et des brochettes, je veux autre chose, un manteau de fourrure et Olivier où ils sont déjà assis... ;-)
Ingrédients: steaks de saumon, oignons, fromage, crème sure 15%, mayonnaise, ail, crevettes, épices de poisson
Mode de cuisson :
Faire bouillir les crevettes.
Décongelez les steaks, rincez, séchez avec un essuie-tout et badigeonnez d'épices à poisson. Vous pouvez le saler (je ne l'ai pas salé, car la mayonnaise est assez salée).
Mélanger la crème sure, la mayonnaise et l'ail (presser dans un presse-ail), ci-après je l'appellerai "sauce".
Mettez l'oignon au fond du plat allant au four.
Nappez chaque steak de sauce des deux côtés et placez-le sur un coussin d'oignons.
Déposez dessus les crevettes décortiquées.
Trois fromages sur une râpe fine.
Ajouter un peu de fromage à la sauce et mettre ce mélange sur le saumon aux crevettes.
J'ai encore du fromage, et je l'ai saupoudré de fromage sur ce chapeau.
On laisse ce blanc dans un endroit froid (de préférence sous le film), jusqu'à l'heureux moment de préparer le dîner. Pendant une demi-heure, nous préchauffons le four à 200 degrés.
Nous mettons nos steaks dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes.
Du saumon à la rus, pas pire qu'à Paris ;-) Bon appétit !