Si vous aimez la viande, cette recette est faite pour vous. Les boulettes de viande constituent un excellent repas lorsqu'elles sont accompagnées d'un plat d'accompagnement, mais peuvent également servir de repas autonome. La sauce appétissante saturera la viande et elle deviendra encore plus aromatique et savoureuse. Tout le monde connaît les boulettes de viande - un plat simple mais satisfaisant qui se marie bien avec presque tous les plats d'accompagnement. Mais la cuisson des boulettes de viande au four est encore plus facile. Il vous suffit de broyer tous les ingrédients et de cuire les boules. #dîner
Ingrédients: carottes, oignons, ail, viande hachée, huile végétale, tomates concassées en conserve, pâte de tomate, cassonade, chapelure, origan séché, oeuf, fromage mascarpone, sel, poivre
Mode de cuisson :
Eplucher et couper les carottes en petits cubes. Eplucher et hacher l'oignon et l'ail.
Ajouter la moitié de l'oignon et de l'ail à la viande hachée.
Faire revenir les carottes et l'oignon restant avec l'ail dans une poêle dans de l'huile végétale. Ajouter les tomates, le concentré de tomates, le sucre. Salez, poivrez et mélangez. Laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter la chapelure et l'origan à la viande avec les oignons et l'ail. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et battre dans un œuf. Pétrir la viande hachée. Former des petites boules et les placer dans la sauce tomate. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Mettez les boulettes de viande dans la sauce dans un moule, étalez le mélange de fromages dessus. Enfournez 15 minutes à 200°C.
Servir saupoudré d'herbes.