Délicieux, simple et peu coûteux. Ma combinaison préférée.
Je fais diverses pâtisseries à partir de saumure. J'ai déjà montré comment je fais des gâteaux en saumure. Si vous l'avez manqué, consultez le lien à la fin de l'article.
Et aujourd'hui j'ai un dessert! Délicieux bagels pour le thé. Beaucoup de gens doutent qu'il ait bon goût, mais cela vaut la peine d'essayer! C'est vraiment délicieux!
Comment cuisiner:
Je filtre la saumure. De plus, j'utilise à la fois de la saumure et de la marinade. Il s'avère encore plus savoureux avec la marinade.
Je verse la saumure dans un bol. J'ajoute du sucre et du beurre et je mélange.
Lorsque le sucre se dissout, ajoutez progressivement la farine et la levure chimique. Et je pétris de la pâte molle.
Je laisse la pâte sur la table pendant 20 minutes. Ensuite, je le divise en deux parties. De chaque partie, je déroule un cercle d'environ 5 mm d'épaisseur et je le découpe en 8 parties. Comme ça:
J'étale la garniture sur chaque morceau et je l'enveloppe. Vous pouvez prendre n'importe quelle garniture. Noix, graines de pavot, confiture épaisse, marmelade ou morceaux de fruits. Maintenant, je trempe un côté dans le sucre et le mets sur une plaque à pâtisserie.
Je l'ai mis dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes. Jetez un œil dans votre four!
RECETTE:
• Saumure (ou marinade) - 200 ml
• Farine - 400 g (environ)
• Huile végétale (inodore) - 80 ml
• Sucre - 50 g
• Poudre à pâte - 10 g
• Remplissage
Dans la vidéo ci-dessous (à la toute fin), j'ai montré cette recette. Là, je vous explique aussi comment j'utilise les restes de produits que nous jetons habituellement. Regardez - vous l'aimerez))
Et voici la recette des gâteaux à la saumure: