Parfois, je fais des crêpes de poisson au lieu de galettes de poisson. En règle générale, je les prépare lorsque mon gendre attrape beaucoup de morue et que les crêpes de morue fraîche s'avèrent être les plus délicates et les plus douces, et elles sont faites très rapidement. Les enfants les aiment beaucoup. # pp # sain # olgrigrecept # poisson # oeufs de poisson # recettes végétariennes # végétalien # rush # rapide
Ingrédients: filets, pain blanc, grosses cuillères à soupe d'herbes fraîches ou surgelées, œufs, selon la taille, sel et assaisonnements au choix, oignon, mélanges d'huiles, herbes
Mode de cuisson :
Tordant les verts. Faites frire l'oignon, haché de quelque manière que ce soit, dans un mélange de beurre et d'huiles végétales jusqu'à ce qu'il soit rose ou jusqu'à ce que l'étagère devienne "verre" - transparente. Nous sortons l'oignon pour les crêpes, mettons quelques cuillères à soupe d'huile dans le mélange. Nous tordons le filet de cabillaud, l'oignon et le pain blanc dans un hachoir à viande. Le sel. Ajouter les herbes et les œufs, le mélange doit être assez liquide.
Dans la même poêle, nous commençons à faire frire les crêpes. La poêle doit être chaude. À partir de 9 positions, je commence à frire au point 7, puis passe à 6. Je fais frire jusqu'à une belle couleur.
Bon appétit!