Pendant les vacances, vous avez toujours envie de quelque chose de nouveau, de délicieux.
Ingrédients: pâte feuilletée sans levure, steak de saumon réfrigéré, épinards, aneth, oignon vert, œuf de poule, sel facultatif, jaune d'œuf de poule pour graisser la tarte
Méthode de cuisson :
Pendant que la pâte décongèle, préparez les garnitures au saumon et aux légumes verts. Séparez la chair de poisson des arêtes, des petits os (très soigneusement), ainsi que de la peau. Coupez-le en cubes. Épluchez les verts, lavez, versez de l'eau bouillante sur les épinards, coupez.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Déposez dessus une feuille de pâte, étalée à sa taille. Déposer des couches sur la pâte: 1ère couche saumon 2ème couche aneth 3ème couche saumon 4ème couche saumon + épinards aux oignons verts légèrement frits à la poêle avec un morceau de beurre et un œuf. Toutes les couches écrasent et poivrent à volonté. Couvrir avec un deuxième morceau de pâte de la taille de la plaque à pâtisserie. Pincez les bords de la tarte. Piquer avec une fourchette pour libérer la vapeur Badigeonner la tarte de jaune d'œuf.
Mettez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 190 degrés. pendant 35 minutes. Couper en morceaux au choix. Peut se manger aussi bien chaud que froid. Délicieux, tendre, délicieux gâteau!!! Bon appétit!