#vacances
Ingrédients: Pour la pâte: œufs, crème sure, huile végétale, levure chimique, farine, fécule de maïs (vous pouvez pomme de terre), sel, épinards, Pour la garniture: mozzarella ou tout autre fromage, crème sure, épices et herbes sèches, Cottage cheese
Méthode de cuisson :
Verser de l'eau bouillante sur les épinards, presser.
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un bol en une fois et piquer avec un mixeur plongeant. La pâte doit ressembler à des crêpes.
Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 180 pendant 7 à 10 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir.
Ajouter la mozzarella râpée, la crème sure, les herbes, les épices au fromage cottage, mélanger. C'est la farce.
Appliquez la garniture sur la couche de pâte refroidie, lissez-la et utilisez du papier sulfurisé ou du film alimentaire pour l'enrouler fermement en un rouleau et mettez-la au réfrigérateur pendant 2-3 heures, vous pouvez toute la nuit. Une fois le temps écoulé, sortez le rouleau, sans parchemin, coupez-le en morceaux pratiques et servez-le avec du thé ou du café.
R/ avec de la farce dans un tel rouleau, on peut fantasmer. N'importe quel poisson rouge et fromage à la crème Philadelphia, etc. feront l'affaire.