Les champignons au four sont une délicieuse collation sans problèmes inutiles. C'est l'apéritif chaud parfait pour la table des fêtes. Et ces champignons s'intégreront parfaitement dans le menu du jour.
Les champignons au four sont délicieux, avec un soupçon d'ail et d'acidité citronnée épicée. Ils sont très savoureux et nutritifs. Ces champignons sont parfaits pour tous les plats d'accompagnement et les plats de viande.
La préparation de tels champignons est très simple, tout le monde peut les manipuler. Et pour la préparation du temps actif, vous ne passerez pas plus de 10 minutes.
Assurez-vous d'inclure cet apéritif dans votre menu si vous aimez aussi les champignons. C'est simple et très gourmand !
Ingrédients:
- champignons (gros ou moyens) - 1 kg
- beurre - 70 g
- jus de citron - 2 c. l.
- huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
- ail séché - 1 cuillère à café l.
- sel - 1 c. l.
- persil - un petit bouquet
Recette étape par étape
1. Préparons d'abord la vinaigrette.
Dans 70 g de beurre fondu, versez une cuillère à café avec une petite lame de sel et 1 cuil. l. ail séché. Vous pouvez également utiliser de l'ail écrasé. On mélange tout.
2. Versez 1 kg de champignons déjà bien lavés dans un grand bol.
Verser la vinaigrette préparée sur les champignons. Nous mélangeons tout avec nos mains, car c'est le plus pratique. Chaque champignon doit être uniformément recouvert de vinaigrette.
Les champignons pour cet apéritif sont mieux pris pour prendre une taille moyenne ou grande.
3. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale. Vous pouvez également faire cuire les champignons immédiatement sur une plaque à pâtisserie du four, mais elle doit également être graissée avec de l'huile.
Nous mettons les champignons préparés sous la forme avec un chapeau baissé.
Un kg de champignons ne rentrait pas dans ma grande forme et j'ai utilisé une autre forme plus petite.
4. Nous mettons le tout au four préchauffé à 200 degrés. mode haut + bas.
Cuire environ 30 minutes. Au cours de la cuisson, j'ai une fois réorganisé les formes par endroits.
5. Hacher un petit bouquet de persil. Décorez les champignons finis avec des légumes verts hachés.
Arrosez le tout d'un peu de jus de citron.
Les champignons au four sont juteux et savoureux. Ils peuvent être servis aussi bien chauds que froids.
Un tel apéritif est excellent non seulement pour tous les jours, mais il ne sera pas superflu sur la table de fête.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com