Je ne cuisine que des aliments sains! Bonjour à tous. Je veux partager une recette de salade pour les fêtes! Je prépare aussi une telle salade pour notre table, elle s'avère très savoureuse, mais bien sûr je nous ajoute de la mayonnaise, mais mon fils n'y est pas autorisé. Je suis un peu en retard, il reste encore beaucoup de vacances à venir. J'ai cuisiné cette salade pour le "Vieux Nouvel An". Un enfant qui suit un régime n'a pas besoin de beaucoup, il est important pour lui d'être comme vous, en tout et bien sûr la boîte est aussi ce que vous mangez. Donc, j'essaie, ça ne marche pas toujours, mais j'essaie de nous faire des plats similaires. Vous pouvez toujours trouver quelque chose en retour si vous ne pouvez pas cuisiner vous-même ce que vous mangez. Vous pouvez lui demander s'il veut manger, par exemple, il y a toujours une alternative. Ne blessez pas vos enfants avec des cris constants et des interdictions. Oui, c'est dur, je le sais moi-même, il est parfois impossible de répondre sereinement à ses constantes demandes de nourriture... Je passe parfois à quelque chose de différent et d'intéressant. Lorsqu'un enfant est occupé par quelque chose, il oublie la faim constante. Revenons maintenant à notre recette.
Ingrédients: foie, pommes de terre, œufs, sel, verdures pour la décoration
Méthode de cuisson :
Lavez le foie et mettez-le dans une casserole avec de l'eau, mettez-le sur un grand feu, quand il bout, retirez la mousse, réduisez le gaz et le sel. Cuire le foie pendant 30 minutes. Une fois cuit, sortez-le sur une assiette et attendez qu'il refroidisse.
Nous devons également faire bouillir les pommes de terre et les œufs, laver les pommes de terre et les œufs, les mettre dans une casserole avec de l'eau et allumer un grand feu, attendre qu'il bout. Après ébullition, réduire le feu. Faites bouillir les œufs pendant 5 à 7 minutes. sortir et refroidir. Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes, vérifiez l'état de préparation avec une fourchette, si elle est percée librement, alors les pommes de terre sont cuites, vous pouvez verser l'eau et la refroidir.
Lorsque tout refroidit, les œufs et les pommes de terre doivent être épluchés. On coupe le foie, les œufs, les pommes de terre en lanières (cette fois j'ai coupé les pommes de terre en cubes, comme ça vous convient), on met le tout dans une tasse, on sale et on mélange. Vous pouvez ajouter des légumes verts, mais il doit être légèrement cuit au four. Le frais n'est pas autorisé! Bon appétit!!!
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