Les concombres frits sont un plat très original que beaucoup trouveront au moins innovant et au goût inhabituel. L'essentiel est de prendre soin des assaisonnements et des sauces. Car c'est grâce à ces "additifs" que même les concombres les plus médiocres se transforment en en-cas incroyablement savoureux... Vous n'arrivez toujours pas à croire que c'est comestible et qu'il peut être délicieux? Eh bien, je propose d'élargir légèrement votre "zone de confort" culinaire et de faire cuire des concombres frits avec du céleri dans votre propre cuisine. Croyez-moi, vous serez agréablement surpris du résultat !
Ingrédients: céleri, concombre, citron, piment, sauce soja, vinaigre de riz, sauce aigre-douce, sésame, sel
Méthode de cuisson :
Vous devez d'abord préparer les concombres, pour cela, ils doivent être coupés dans le sens de la longueur et débarrassés des graines avec une cuillère à café. Couper en tranches pas trop fines. Couper le céleri.
Mettez la casserole sur le feu, versez l'huile et envoyez-y le céleri, faites frire pendant 5 minutes, puis envoyez les concombres. Frire jusqu'à ce que les concombres deviennent transparents. Environ 5-6 minutes.
Au bout d'un moment, ajouter les piments finement hachés, le jus d'un citron et tous les ingrédients restants.
Servir la salade tiède et garnie de graines de sésame.