Quoi de mieux que des boulettes maison? Dans ce cas, nous avons des pommes de terre. Les grosses boulettes sont beaucoup de farce. Ils sont très moelleux et délicieux. Cette pâte est idéale pour les boulettes et les boulettes. Profitez. Bon appétit! #vacances
Ingrédients: Pour la pâte:, Farine, Oeuf, Sel, Huile végétale, Eau, Pour la garniture:, Pomme de terre, Oignon, Huile végétale (pour la friture), Poivre noir moulu (j'ai pris 1/2 cc), Sel
Méthode de cuisson :
Pour la pâte: faire un puits au milieu de la farine, y ajouter le sel, l'œuf et l'eau légèrement tiède.
Pétrir la pâte et ajouter l'huile végétale. Continuer à pétrir jusqu'à ce que la masse devienne homogène et élastique. Laissez reposer le test.
Pour la garniture: ajoutez une partie de l'oignon frit, du sel et du poivre noir aux pommes de terre bouillies. Écraser les pommes de terre en purée.
Étalez la pâte sur une épaisseur de 1,5 à 2 mm. découper des cercles et les remplir de farce. Nous faisons des boulettes.
Cuire les boulettes dans de l'eau salée pendant 6 à 7 minutes. après ébullition.
Servir les boulettes sur la table chaudes saupoudrées d'oignons frits.
RECETTE VIDÉO ICI :