Chambelline ou bagels au miel

Joyeux anniversaire, Cookpad 🎉 Nouvelles idées, prospérité et recettes intéressantes! Merveilleuses pâtisseries de la cuisine italienne. Des bagels parfumés et friables au goût d'orange et de miel! Essayer! Vous l'aimerez certainement😋

Ingrédients: Oeuf, Jaune, Sucre, Huile végétale, Miel liquide, Sel, Zeste d'1 orange et 1 citron, Levure en poudre, Farine, Décor: Miel liquide, pépites de sucre/noix/copeaux de noix de coco au goût

Méthode de cuisson :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf la farine et la levure chimique.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Pétrir rapidement la pâte avec les mains. La texture doit être uniforme, douce et malléable. Il collera un peu au fond du bol, mais vous n'avez pas besoin d'ajouter de farine.

Arrosez le plan de travail d'une goutte d'huile végétale. Étalez la pâte en forme de boudin d'environ 45 cm de long. Diviser la pâte en 20 morceaux égaux.

Rouler chaque morceau en un boudin de 12 cm de long. Connectez 2 saucisses et tournez le garrot. Connectez les extrémités et fixez bien. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé antiadhésif ou d'un tapis en silicone. Saupoudrer d'un peu de sucre si désiré.

Cuire au four à 180* pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. P AVEC. cuit très vite! Ne pas laisser sans surveillance pour ne pas brûler.

Refroidissez les bagels finis. Lubrifiez avec du miel ou trempez la face supérieure dans du sirop de miel (50 ml. miel + 1 cuillère à soupe eau) Saupoudrer immédiatement du décor souhaité.

Bon appétit😘