Un apéritif insolite et très savoureux pour la table de fête. De telles boules de deux types de fromage avec une garniture aux olives épicées et un beau design plairont certainement à vos invités. Ils sont parfaits pour n'importe quelle table de vacances. Et ils peuvent également être cuisinés pour une table de buffet - c'est la collation parfaite pour une bouchée.
Ces boulettes de fromage se préparent assez simplement et assez rapidement. Il s'avère qu'il y en a pas mal. Les invités adorent cet apéritif salé.
Prenez note de la recette de cette collation simple et insolite sur la table de fête. Je suis sûr que ces boules de fromage vous conquériront aussi !
Ingrédients:
- Fromage feta - 180 g
- fromage à la crème (fromage cottage) - 180 g
- olives - 1 boîte (150 g d'olives sans liquide)
- aneth - botte
- sésame - 50 g
- ail - 1-2 gousses
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Nous préparons la masse de fromage.
Mettre 180 g de feta dans un bol et pétrir à la fourchette
2. Ajoutez-y 180 g de crème ou de fromage blanc. Nous poivrons tout au goût, ajoutons 1-2 gousses d'ail à travers la presse. Nous mélangeons tout jusqu'à consistance lisse.
3. Hacher un bouquet d'aneth avec un couteau.
4. Versez 50 g de graines de sésame dans la poêle. Faites revenir les graines de sésame à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur dorée. Nous veillons à ce qu'il ne brûle pas.
5. Nous préparons un goûter.
Nous prenons environ 1 heure. l. masse de fromage et enveloppez-y une olive. Nous roulons le ballon. Nous remplissons toutes les boules de cette façon. J'ai mis des olives vertes dans une partie des boules, et des olives noires dans la deuxième partie. Pour cette quantité de masse fromagère, il a fallu environ 130 g d'olives dénoyautées.
6. Nous mettons la moitié des boules dans une assiette avec de l'aneth haché et l'autre partie dans une assiette avec des graines de sésame grillées.
7. Bien rouler chaque boule dans les graines de sésame. Afin de donner au ballon une forme plus uniforme, nous le roulons à nouveau un peu dans nos mains.
De la même manière, nous roulons les boules dans de l'aneth haché et les roulons à nouveau un peu entre nos mains.
8. L'apéritif fini est magnifiquement disposé sur un plat en rangées.
Les boules d'apéritif se sont avérées belles et très savoureuses. Pour la table de fête, c'est un excellent plat, car il se prépare simplement et assez rapidement. Assurez-vous de cuisiner un tel apéritif, je pense que vous l'aimerez beaucoup.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com