#kookpad4 Je suis très heureux de pouvoir aujourd'hui féliciter toute l'équipe Kookpad et tous les auteurs pour leur anniversaire 🎉 Bonne chance à tous, inspiration et idées créatives. Je veux partager une merveilleuse recette pour cuisiner du poisson dans du pain pita, dans ce cas, c'est de la truite. Maintenant, vous pouvez attraper ce poisson vous-même et même en hiver. Par conséquent, il est possible d'expérimenter les recettes que vous aimez.
Ingrédients: truite, pesant environ 1,5 kg, lavash arménien, gros oignon, huile végétale, mayonnaise, peut être remplacé par de la crème sure, œuf cru, persil, table 1,5-2. l aneth haché, sel, poivre noir moulu, vinaigre de cidre de pomme + 1/2 tasse d'eau, tomate, selon la taille, fromage à pâte dure
Méthode de cuisson :
Décongelez la truite, retirez la peau, les arêtes. Couper en morceaux de service. Mettre dans un bac adapté. Salez, poivrez et versez 2 à table. l huile végétale. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer un moment.
Oignon coupé en demi-anneaux. Salez un peu, versez du vinaigre de cidre de pomme. Et remplir d'eau. Laisser mariner 15-20 minutes.
Égouttez ensuite la marinade, et mettez la moitié de l'oignon dans le hachoir. Ajoutez 2 tables ici. l mayonnaise, oeuf, persil et transformer le tout en sauce.
Ajouter l'aneth haché.
Et versez les morceaux de poisson avec cette sauce. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer à nouveau..
Feuilles de Lavash coupées en rectangles de taille appropriée.
Couper les tomates en fines rondelles.
Lorsque toutes les préparations sont terminées, nous sortons le poisson du réfrigérateur. Sur les rectangles de pain pita préparés, disposez deux cercles de tomate, dessus une tranche de poisson avec la sauce. Au sommet d'un demi-rondelle d'oignon.
Nous plions les enveloppes et les mettons dans un plat allant au four, après l'avoir graissé avec de l'huile végétale.
Lubrifiez le dessus avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé.
Nous l'envoyons dans un four préchauffé pendant 35 à 40 minutes.