Nous aimons beaucoup ces champignons. J'achetais constamment. De plus, immédiatement avec une marge. En cas d'invités inattendus - très pratique. Mais depuis plusieurs années, je les prépare moi-même! Et dans une salade, et juste pour une collation! C'est très simple et rapide. L'apéritif est prêt en 4 heures. Stocké au réfrigérateur jusqu'à deux mois. Mais depuis longtemps, croyez-moi, ça ne s'attarde pas))
Versez l'huile végétale et le vinaigre dans une casserole, ajoutez le sucre, le sel, le laurier et les grains de poivre. J'ai coupé les champignons en morceaux pratiques. S'ils sont petits, je les laisse entiers. Je l'ai mis là, dans une casserole. Et l'ail (râpé ou à la presse). Je mélange tout, mets le feu et porte à ébullition. Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau! Les champignons laisseront sortir le jus - et cela suffira.
Je fais cuire à feu doux pendant environ 6-7 minutes. Je retire la casserole du feu et transfère immédiatement les champignons dans les bocaux préparés. Une fois refroidi, mettez-le au réfrigérateur. Après 4 heures, vous pouvez déjà servir. Sur n'importe quelle table de fête, une telle collation est "demandée"))
Comment je fais cuire ces champignons marinés, voir la vidéo ci-dessous à 02:27. Il y a aussi 4 autres recettes de plats délicieux - dessert au chocolat, riz aux légumes, salade «Deux pots» et délicieux rouleaux de chou aux champignons. Regardez - vous l'aimerez))
Ingrédients:
• Champignons - 500 g
• Huile de tournesol - 120 ml
• Vinaigre 9% - 60 ml
• Sucre - 2 c.
• Sel - 1 c.
• Ail - 3 dents.
• Feuille de laurier - 3 pcs.
• Pois poivrés - 15 pcs.
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