Galette aux pommes🍎

Un biscuit, c'est un peu de pâte et beaucoup de farce juteuse 🥰 Facile à préparer, se mange rapidement 😅 Assurez-vous d'essayer la pâtisserie 🤗

Ingrédients: farine tamisée, gr beurre froid, œuf, sel, sucre, vanilline, farce, pomme, jus de citron, sucre, cannelle, beurre

Méthode de cuisson :

Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre et trois beurres glacés sur une râpe, salez. Frottez la farine avec le beurre en chapelure avec vos mains. A part, dans un verre, battre un peu l'œuf et l'ajouter à la pâte et bien pétrir à nouveau.

☝🏼 Si soudainement la pâte s'effrite, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème sure ou d'eau glacée.

Nous transférons la pâte dans un sac et la cachons au réfrigérateur pendant environ une demi-heure ou une heure.

Nous retirons le noyau des pommes, coupons en tranches, versons sur le jus de citron. Mélanger le sucre avec la cannelle.

Au bout d'une heure, on règle le four pour qu'il chauffe sur le mode « haut-bas » à 180'.

Nous sortons la pâte et étalons un cercle de 5 mm d'épaisseur sur du parchemin.

Nous déposons les pommes sans atteindre les bords de 4 cm, saupoudrons d'un mélange de sucre et de cannelle. On étale les morceaux de beurre sur les pommes. Nous serrons les bords de la pâte en créant des côtés, nous les écrasons sur les pommes. Nous envoyons le futur biscuit cuire au four pendant 40 à 50 minutes. Sortir la pâte et saupoudrer de sucre glace. Terminé 🤤 Bon appétit 😋