#kukpad4 Succès et prospérité ❤️ à la communauté! La vinaigrette classique est une invitée fréquente dans ma cuisine, surtout en hiver, mais c'est la première fois que je cuisine une vinaigrette aux champignons marinés 🤗 Je suis ravie! Préparez cette vinaigrette si vous ne l'avez pas déjà fait. Délicieux!!!
Ingrédients: ail, thym (si disponible), betterave, carotte, pomme de terre, sel, concombre mariné, rouge oignon, huile de sésame (aromatique), champignons marinés, petits pois (facultatif), graines de tournesol frit
Méthode de cuisson :
Pour préparer cette salade, vous devez d'abord faire cuire les légumes. Mettez une branche de thym, une demi-gousse d'ail, des betteraves sur une feuille de papier aluminium. Saler les betteraves, saupoudrer d'un peu d'huile de tournesol et envelopper dans du papier d'aluminium.
Nous cuisons les carottes et les pommes de terre selon le même principe, séparément sur d'autres feuilles de papier d'aluminium. Nous étalons les légumes dans du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et les envoyons au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.
Nous épluchons les légumes cuits au four et les coupons en petits cubes, comme un concombre mariné. Couper l'oignon rouge en très petits cubes. Nous combinons tous les légumes dans un bol, assaisonnons avec de l'huile aromatique de sésame et mélangeons.
Dans un bol, ajouter les champignons marinés, un peu de petits pois en conserve (facultatif), saler au goût et bien mélanger le tout.
Mettez une salade appétissante et très savoureuse dans une assiette, saupoudrez de graines de tournesol ou de graines de chanvre et servez. Bon appétit!