#cookpad4 #homemade #cookieschocolatecoffee cookies Si vous voulez faire des cookies très savoureux et faciles, utilisez cette recette. Les amateurs de saveurs de chocolat et de café l'apprécieront tout particulièrement...
Ingrédients: beurre, sucre, œuf, crème sure, levure chimique, café instantané, cacao en poudre, farine
Méthode de cuisson :
Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter l'œuf, continuer à battre, ajouter la crème sure avec la levure chimique, battre encore quelques minutes. Ajouter le cacao, le café et la farine à la masse moelleuse et pétrir une pâte molle. La pâte peut être envoyée au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis le temps de cuisson augmentera, si vous voulez cuisiner plus rapidement, vous pouvez faire des blancs tout de suite.
Divisez la pâte finie en morceaux de taille égale - il s'avère 25-26 morceaux. Roulez chaque morceau en boule, puis formez un ovale et placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée. Comme la pâte est molle et homogène, il est agréable de la travailler, elle ne colle pas aux mains et il n'est pas nécessaire d'ajouter de la farine. Poussez chaque ovale avec le dos du couteau au milieu et non jusqu'au bout. C'est ainsi que les "grains de café" sont obtenus. Cuire au four à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes selon la taille.
Les cookies peuvent être plus petits, alors vous obtenez plus de "grains". Dans ce cas, réduisez le temps de cuisson de cinq minutes. Refroidissez les biscuits finis et servez avec du thé ou du café. Délicieux avec du lait chaud ou de la crème.