Je vous présente un délicieux petit-déjeuner sain et beau - des nems. Leur remplissage peut être très différent, tout dépend de votre envie et de vos goûts. L'essentiel est que la combinaison de produits qu'il contient soit harmonieuse et savoureuse. Alors cuisinez et savourez votre petit déjeuner !
Ingrédients: Oeuf de poule, Oignon, Saucisses, Champignons au miel, Fromage à pâte dure, Huile végétale pour la friture, Sel au goût, Poivre noir moulu au goût
Méthode de cuisson :
J'ai préparé une base mince pour le rouleau. Pour ce faire, battez un œuf avec du sel et du poivre dans un bol et faites cuire une crêpe fine dans une poêle. Si vous voulez un rouleau plus épais, vous pouvez ajouter environ 10 g à l'œuf. crème sure et 1 c. l. chapelure, bien mélanger le tout et faire cuire la crêpe.
Ensuite, préparez la garniture pour le rouleau. Râpe le fromage. Saucisse (j'ai balykova) et hacher finement l'oignon.
Versez 1 cuillère à soupe dans le moule. l. mettre les champignons dans l'huile végétale (j'ai des champignons surgelés), si nécessaire, ajouter un peu de liquide. Faire revenir les champignons pendant 10 minutes. J'avais des petits champignons, donc je ne les ai pas coupés, je les ai cuits entiers. Ensuite, j'ai ajouté de l'oignon et des saucisses aux champignons, frits pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Nous préparons maintenant le rouleau: placez la garniture frite sur le bord de la crêpe en la tournant un peu. Répartir le fromage sur le reste de la crêpe et rouler la crêpe en serrant bien avec un rouleau.
Ensuite, mettez la crêpe dans la poêle et faites-la revenir un peu de tous les côtés.
Coupez le rouleau en morceaux et passez au petit-déjeuner. Bon appétit!