Pour les amateurs de poisson 👍 Il s'avère très savoureux et satisfaisant. #poisson #carpspotato #poisson au four
Ingrédients: carpe miroir, pommes de terre, ail, carottes, crème aigre, moutarde, citron, sel et poivre, assaisonnements pour poisson, poivre citronné, paprika, huile végétale pour la lubrification des moules
Méthode de cuisson :
Nettoyez la carpe et retirez les branchies et les entrailles. Faire des encoches sur le poisson des deux côtés. Pressez le jus d'un demi-citron.
Coupez les carottes en cercles, pressez l'ail dans une presse. Mélanger la crème sure, la moutarde, l'ail, le sel, le poivre, l'assaisonnement pour poisson, le paprika, le poivre citronné.
Râpez les pommes de terre en tranches. Salez et poivrez les pommes de terre.
Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale, versez le poisson avec du jus de citron. Répartir les carottes au fond du moule.
Mettez le poisson sur les carottes et graissez les deux côtés et à l'intérieur avec un mélange de crème sure. Mettez les carottes et les tranches de citron à l'intérieur du poisson.
Mettez des tranches de citron dans les incisions sur le dos du poisson et mettez des pommes de terre autour du poisson. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 1 heure, puis retirer le papier d'aluminium et cuire encore 20 à 30 minutes. Bon appétit! Vous pouvez retrouver toutes les recettes sur ma chaîne YouTube Inga&cooking. Bienvenue 🤗