Les plats de cuisses de poulet se distinguent par leur goût délicat, leur apparence attrayante et leur facilité de préparation. Je vous propose une recette de cuisses de poulet farcies aux champignons. #poule
Ingrédients: carcasse de poulet à griller réfrigérée, champignons blancs surgelés, fromage, sel, épices, herbes
Méthode de cuisson :
Préparez tous les produits dont nous avons besoin. Rincer le poulet sous l'eau tiède, décongeler les champignons.
Nous séparons les pattes de la carcasse: coupez la peau avec un surplus avec un couteau (comme sur la photo), séparez soigneusement la cuisse entre le fémur et l'os pelvien. Avec des mouvements doux, avec un petit couteau, découpez les os de la jambe. Nous coupons l'os à la base de la jambe inférieure. Nous obtenons 2 enveloppes - des cuisses de poulet sans os à l'intérieur, qui peuvent être légèrement salées à l'intérieur et à l'extérieur.
Mettre les cèpes dans la casserole iCook™ et laisser mijoter pendant 15 minutes. Vous pouvez saler un peu. Dans un bol profond, mélanger les champignons cuits et le fromage râpé.
Farcir délicatement les enveloppes - cuisses de poulet avec un mélange de fromage et de champignons. Enveloppez la jambe avec l'excès de peau et fixez-la avec des cure-dents. Cuire au four dans la douille à t = 180C pendant 40 minutes.
Servir sur une assiette, décorer avec des herbes et de la sauce au goût. Bon appétit à tous, bonne humeur festive et inspiration pour créer de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires! 🍽😊 Questions, suggestions et souhaits - écrivez dans les commentaires, je me ferai un plaisir de répondre à tout le monde.