#Dessert Le 1er février, le monde entier célèbre la Journée du Dessert. Et ce n'est pas un hasard - les desserts ont conquis le cœur de presque tout le monde !
Ingrédients: pêche (4 moitiés en conserve), biscuits, un pot de crème de pêche, yaourt à la pêche, crème sèche à fouetter (ou 200 ml. crème 33%), sucre, sucre vanillé, gélatine instantanée, eau chaude pour la gélatine
Méthode de cuisson :
Les pêches coupées en petits cubes, les biscuits se cassent en petits morceaux. Dissoudre soigneusement la gélatine dans de l'eau bouillante (mais pas de l'eau bouillante !). Fouettez la crème comme indiqué sur l'emballage en ajoutant 150 ml. lait.
Dans un bol, mélanger le yaourt, le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé, bien battre le tout, mélanger délicatement avec la crème, verser en un mince filet tout en remuant gélatine refroidie (assurez-vous que les produits et la gélatine sont à la même température, si vous versez de la gélatine chaude dans une masse froide, elle se recroquevillera en grumeaux).
Ajoutez ensuite les pêches et les biscuits à la masse, mélangez doucement et disposez dans des vases. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Dessert très savoureux, aéré et délicat.