Aérien, comme un nuage, délicieux et délicats biscuits au fromage!
Vous pouvez l'emporter avec vous au travail ou l'offrir à votre enfant à l'école comme collation. Parfait pour un petit déjeuner rapide ou pour un groupe d'amis! Vous pouvez également mordre dans la soupe)))
La recette de ce cookie est très simple, à partir des produits que chaque femme au foyer a dans le réfrigérateur. Nous n'utilisons pas du tout d'huile dans cette recette. Les amateurs de fromage l'apprécieront certainement!
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Œufs de poule - 2 pcs.
Farine - 2 cuillères à soupe avec une diapositive.
Poudre à pâte - ¼ cuillère à café
Moutarde - ¼ cuillère à café
Paprika doux - ¼ cuillère à café
Un mélange de poivrons au goût.
Recette de cuisson étape par étape:
1. Séparez les blancs des jaunes.
2. Ajouter une pincée de sel aux protéines et battre avec un mélangeur jusqu'à l'obtention de pics stables. Ce processus ne me prend pas plus d'une minute. Battre avec un mélangeur à vitesse maximale.
Conseil: pour que les blancs soient bien battus, les œufs doivent être pris froids.
3. Ajouter la moutarde, le paprika doux, le poivre aux jaunes. Mélangez avec une fourchette.
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4. Ajouter la levure chimique et le fromage finement râpé à la farine. Nous mixons.
Conseil: pour rendre les biscuits encore plus savoureux, vous pouvez prendre 2 types de fromages différents.
5. Ajouter les jaunes aux blancs et les mélanger de bas en haut dans le sens des aiguilles d'une montre.
Conseil: il est préférable de le faire avec une cuillère en silicone ou en bois. Les protéines métalliques peuvent tomber.
6. Ajouter la farine et le fromage en 3 étapes.
7. Mettez le parchemin sur une plaque à pâtisserie et étalez les biscuits pour 1 c. Je reçois 16 pièces.
Conseil: utilisez du bon papier sulfurisé pour empêcher les biscuits de coller.
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Nous faisons cuire à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes.
Les cookies sont prêts, bon appétit, mes abonnés préférés!
Découvrez ma recette vidéo ci-dessous et à quoi ressemble le cookie à l'intérieur: