#dessert #gâteau sans cuisson Vous pouvez prendre n'importe quels biscuits pour le dessert (comme Anniversaire), mais idéalement il vaut mieux prendre du chocolat. Lors de la préparation de la base, j'ai ajouté de l'eau, mais si vous voyez que votre masse conserve sa forme, vous ne pouvez pas ajouter d'eau. Diamètre de forme 24
Ingrédients: Base, biscuits, chocolat, beurre, eau, crème, jaune (température ambiante), sucre, lait (chaud), farine, beurre (température ambiante)
Méthode de cuisson :
Base: écraser les biscuits en petites miettes. Mettre le chocolat et le beurre dans un bol, faire fondre par pulsations au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un bol, mélanger les biscuits avec le chocolat et le beurre. Si la masse ne tient pas sa forme lorsqu'elle est comprimée, ajoutez de l'eau. Mettez le moule sur le plat et étalez notre masse (Laissez 1/3 de la masse pour saupoudrer sur le dessus). Former le fond et les côtés 1,5-2 cm. Tasser avec un verre. Placer la base au réfrigérateur.
Crème: mettre les jaunes et le sucre dans un bol. Mélanger. Ajouter la farine et remuer.
Verser le lait petit à petit en remuant constamment.
Verser la masse dans une casserole et faire bouillir à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement. Il est préférable de mélanger avec un fouet. Il n'y aura donc pas de grumeaux. Éteignez le poêle et ajoutez de l'huile. Faire fondre le beurre et bien mélanger la crème.
Obtenez la base et versez la crème (vous ne pouvez pas attendre que la crème refroidisse), saupoudrez les biscuits restants sur le dessus. Avec une petite pression de la main. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant deux à trois heures.
Le dessert délicat est prêt. Bon appétit🤗