C'est un plat incroyablement délicieux pour les amateurs de sucreries - adeptes du pp, pas de mal à la silhouette et beaucoup de plaisir😋. Essayez-le et vous ne le regretterez pas👍. #le dessert
Ingrédients: lait (peut être remplacé par du lactosérum) + 300 ml de lait pour la crème, œuf + 1 jaune (pour la crème), farine de riz, maïs fécule + 20 g de fécule de maïs pour crème, sel, édulcorant = 10 g sucre + édulcorant pour crème, huile d'olive, cacao
Méthode de cuisson :
Mélangez tous les ingrédients, sauf l'huile, au mélangeur.
Ajouter ensuite l'huile d'olive et mélanger à nouveau.
Nous préchauffons la poêle et la graissons avec une goutte d'huile, versons la pâte sur le diamètre de la poêle et faisons frire les crêpes des deux côtés.
Pour la crème, mélanger 300 ml de lait, 20 g de fécule de maïs, 1 jaune et un édulcorant au goût, mettre le tout sur le feu et en remuant, porter à épaississement. Après on laisse refroidir.
Une fois la crème refroidie, mettez 1 crêpe sur un film alimentaire et graissez-la bien avec de la crème. En vous éloignant un peu du bord, placez la crêpe suivante sur le dessus et graissez également avec de la crème. Et toutes les crêpes aussi.
Ensuite, à l'aide d'un film, nous tordons les crêpes en un rouleau et fermons hermétiquement. Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures, de préférence toute la nuit.
Nous sortons notre rouleau, le coupons et le servons avec vos fruits ou baies préférés. Il s'avère très savoureux, tendre et doux. Bon appétit!