#jeux Si vous aimez les plats de boulgour, assurez-vous d'essayer cette céréale en combinaison avec du chou. Le chou est d'abord frit dans une poêle, puis cuit avec du boulgour. Le chou acquiert une subtile saveur de noisette de boulgour, et la céréale devient juteuse et moelleuse 😋. Le chou au boulgour est un accompagnement extraordinaire pour la viande ou le poisson, ou un plat copieux et autosuffisant pour les végétariens et les jeûneurs. Calories pour 100 grammes 152 kcal 🤗.
Ingrédients: chou blanc, burgura, oignons, carottes, ail, sauce soja, huile d'olive, Sel, poivre noir moulu, Assaisonnements, persil
Méthode de cuisson :
Préparez les ingrédients nécessaires. Hacher le chou, saler, pétrir avec les mains pour qu'il soit plus doux et plus juteux. Coupez l'oignon en demi-anneaux, râpez les carottes sur une râpe grossière.
Ragoût de chou dans une casserole dans une poêle sèche sous le couvercle. A part, faites revenir les oignons et les carottes dans une poêle antiadhésive sèche. Ajouter l'ail haché quelques minutes avant la fin.
Mélanger les oignons et les carottes rôtis avec le chou.
Faire frire le boulgour dans l'huile d'olive pendant 2-3 minutes, ajouter dans la casserole le chou, saler, poivrer, ajouter les épices et verser de l'eau pour que le chou soit recouvert.
Mijoter 30 mn. 6 minutes avant la fin, versez la sauce soja et mélangez bien. Parsemer de persil haché au moment de servir.
Bon appétit 😋!!! Si vous avez aimé ma recette et que vous avez cuisiné selon elle, je serai très heureux si vous laissez votre avis photo 🤗🥰. Intéressant de voir ce que vous avez trouvé.
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