Eh bien, en fait - pas de travail. À moins d'envelopper quelques pommes de terre dans du papier d'aluminium et de les mettre au four et, en même temps, de faire bouillir les œufs.
En général? cette salade se marie bien comme plat à part - c'est assez satisfaisant, mais en même temps assez léger pour ne pas surcharger le corps. En vacances, ça ne partira probablement pas. Cependant... qui sait, qui sait.
Le seul point négatif que beaucoup y trouvent est la présence de céleri. Je ne comprends pas pourquoi nous n'aimons pas le céleri? Je ne dirai pas que je ne peux pas m'en passer, mais je l'utilise avec plaisir.
De toute façon.
Nous prenons:
- Un couple de pommes de terre
- Un couple de tiges de céleri
- Quart d'oignon
- Un couple d'oeufs
- Un peu de verdure
- Sel au goût
- Moutarde de Dijon au goût
Comment nous cuisinons:
Lavez bien les pommes de terre avec un pinceau et faites-les cuire (vous pouvez les faire bouillir, mais j'aime mieux cuire au four).
Faites cuire les œufs.
Hacher finement le céleri
Une fois cuites et refroidies, les pommes de terre sont coupées en cubes sans les peler. Et les œufs sont coupés en tranches. C'est possible et petit, mais ici la salade semble plus agréable à l'œil en tranches, donc je suggère des tranches.
Coupez l'oignon en fines rondelles.
On mélange tout.
On mélange mayonnaise, crème sure, jus de citron et moutarde de Dijon, sel, assaisonne la salade. Saupoudrez d'herbes.
Vous pouvez saupoudrer de paprika fumé dessus - mais ce n'est pas pour tout le monde.
Bon appétit!