J'ai remplacé la crème fraîche et le mascarpone par de la crème 15 %. Malheureusement, tout ce que j'ai pu acheter 💁🏼♀️ mais ce n'est pas un obstacle, les petits pains sont sortis tendres. ❤️
Ingrédients: Pâte, Lait chaud, Levure sèche, Sucre, Beurre, Œufs, Sel, Farine, Farce, Cannelle, Cacao, Sucre, Crème, Crème sure 15%, Sucre en poudre, Sucre vanillé
Méthode de cuisson :
Mélanger le lait avec la levure et le sucre, mettre à chauffer pour que la levure se dissolve. C'est bien d'intervenir.
Mélanger le beurre avec le sucre et ajouter 1 œuf chacun.
Versez l'huile dans la levure et mélangez bien, ajoutez progressivement la farine et remuez. La pâte doit coller un peu aux mains. On le met dans un endroit chaud pendant 1 heure pour que la pâte pousse (j'allume le four à 50 degrés pendant 1 minute, puis j'y mets la pâte).
Une fois la pâte levée, saupoudrez le lieu de travail de farine et étalez-la. Garniture: cannelle, cacao, sucre. Saupoudrer la pâte et rouler.
Je graisse le plat de cuisson avec de l'huile, étale les cinnabons hachés, laisse-le pendant 1 heure dans un endroit chaud pour monter et l'envoie au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Crème: mélanger la crème sure avec la poudre et ajouter le sucre. Sortir du four et verser sur la crème. J'ai saupoudré de noix de coco.