C'est l'un des pâtés les plus délicats😋 le foie de poulet fond littéralement dans la bouche, laissant derrière lui un agréable arrière-goût crémeux 👍😋 DÉLICIEUX. SIMPLEMENT. FACILE ❤️ #jeux #menu #snack
Ingrédients: foie de volaille, gros oignon, carotte moyenne, sel, crème 15%, beurre, poivre du moulin
Méthode de cuisson :
Préparez le foie: lavez-le, examinez-le à la recherche de bile, découpez-le soigneusement s'il y en a.
Épluchez et coupez l'oignon en demi-anneaux et faites-le frire dans l'huile végétale pendant quelques minutes. pour l'adoucir.
Ajoutez ensuite, râpées sur une râpe grossière, les carottes. Continuez à faire frire en remuant souvent pour le rendre doux.
Ajouter le foie et faire revenir min. 8-10 en remuant.
Verser la crème, saler, poivrer au goût et laisser mijoter encore une minute. 10 (la crème doit être réduite de moitié).
Laisser refroidir légèrement le foie fini, ajouter le beurre et utiliser un mélangeur pour battre notre masse jusqu'à consistance lisse.
Transférer le pâté de foie dans un bocal en verre et réfrigérer. Servir avec du pain grillé séché ou peut être utilisé comme garniture. Faites plaisir à votre famille ❤️ cuisinez avec Amour.