Aujourd'hui, j'ai envie de partager un gâteau "Cœur" délicat et indescriptiblement délicieux, parfait pour une table de fête en l'honneur de la Saint-Valentin. La pâte et la crème sont préparées en quelques minutes, la cuisson des gâteaux et l'assemblage du gâteau sont également très faciles, et la décoration est un plaisir. Les gâteaux au miel sont moelleux, structurés et incroyablement parfumés! Le gâteau lui-même, malgré la légèreté apparente et le manque de fiabilité de la conception, est très stable, conserve parfaitement sa forme et se coupe parfaitement. Vous pouvez le décorer avec n'importe quoi - baies, fleurs, chocolat, noix, biscuits, bonbons. #valentines
Ingrédients: Pour la pâte:, miel, beurre, sucre, œufs, farine, levure chimique, Pour la crème:, fromage blanc, crème épaisse (au moins 33% de matière grasse), sucre en poudre, Pour décorer:, baies, truffes et biscuits
Méthode de cuisson :
Fouetter les œufs avec le sucre.
Verser le beurre fondu et continuer à remuer.
Puis chérie.
Ajouter progressivement la farine et pétrir la pâte.
La pâte finie sera légèrement collante à vos mains. Envelopper dans un film alimentaire ou un sac et réfrigérer pendant plusieurs heures, de préférence toute la nuit.
Cuisson des gâteaux. Nous divisons la pâte en trois parties.
Étalez chaque morceau sur du papier sulfurisé d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
Nous appliquons un pochoir découpé dans du papier et encerclons le contour avec un couteau.
Dans les restes, découpez des petits cœurs pour décorer le gâteau.
Nous cuisons à une température de 180 degrés jusqu'à ce qu'un léger rougissement.
Crème de cuisson. Mélanger le fromage, la crème et le sucre en poudre jusqu'à l'obtention de pics stables.
Nous récupérons le gâteau. Nous déposons un gâteau sur un plat ou un substrat. Décorer de crème à l'aide d'une poche à douille.
Couvrir avec la couche suivante. Décorer à nouveau avec de la crème.
Avec le troisième gâteau, nous faisons la même chose.
Décorer avec des bonbons préparés.
Nous envoyons le gâteau fini au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour faire tremper les gâteaux.
Un gâteau exquis et élégant en forme de cœur décorera vos vacances. Bon thé !
Vidéo ici :