#jeux Pour une délicieuse recette et inspiration, merci à l'auteur Cookpad @Sveta_Lana. Et comme on aime avoir plus d'oignons dans le poisson, j'en ai fait un oreiller. Il s'est avéré être un plat très savoureux et juteux avec un goût crémeux délicat.
Ingrédients: filet de truite, gros oignons, ail, table. l huile végétale, beurre, Pour la sauce: tomate, mozzarella, mayonnaise, table. l aneth frais, Pour la marinade de poisson: table. l acide citrique, Sel au goût, poivre noir moulu, table. l'huile végétale
Méthode de cuisson :
Il est préférable de faire mariner le poisson à l'avance ou au moins 1 heure avant la cuisson. Pour cela, salez les morceaux de filets, poivrez, arrosez légèrement les pousses. huile, arroser de jus de citron. Placer dans le plateau. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur
Oignon coupé en demi-anneaux
Versez de l'huile végétale dans la casserole, mettez un morceau de beurre et mettez sur le feu. Une fois le beurre fondu, ajouter l'oignon et faire revenir 4 minutes. Ajouter l'ail haché et faire revenir un peu plus
Préparez la sauce de poisson. Couper les tomates en petits morceaux en enlevant les pépins
Mettez les tomates, le fromage râpé, la mayonnaise et l'aneth dans une tasse. Mélanger.
Mettre l'oignon au fond du moule
Morceaux de poisson sur l'oignon
Mettre la sauce sur le poisson
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré. Cela m'a pris 40 minutes.
Le poisson peut être servi comme plat indépendant ou avec un plat d'accompagnement.