Si vous aimez le "chocolat au chocolat enrobé de chocolat", assurez-vous de cuisiner ce cupcake. La cuisiner est rapide et facile, je vous garantis que même ceux qui ne sont "pas amis" avec les pâtisseries réussiront.
Ingrédients: farine, chocolat noir, beurre, sucre, œufs, yaourt nature, levure chimique, poires mûres, sucre en poudre, sel
Méthode de cuisson :
Graisser un moule à cake (24 cm de diamètre) avec du beurre et le saupoudrer de farine en secouant l'excédent de farine.
Hacher le chocolat, ajouter le beurre, mettre au bain-marie et faire fondre complètement, mélanger le chocolat et le beurre jusqu'à consistance lisse. Refroidissez-vous un peu.
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique, ajoutez une pincée de sel.
Dans un bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le chocolat fondu, le yaourt et le mélange de farine, bien mélanger.
Pelez les poires et coupez-les en cubes moyens. Incorporer délicatement les poires dans la pâte. Verser la pâte dans le moule et lisser. Mettez la forme avec la pâte dans un four préchauffé à 170 degrés et faites cuire pendant 40 minutes, vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois. Rappelez-vous qu'il y a beaucoup de chocolat dans le cupcake, il doit donc rester légèrement humide à l'intérieur.
Sortez le moule du four et laissez-le refroidir. Renverser le gâteau sur une assiette et saupoudrer de sucre en poudre.